Sequía y muerte de animales: anticipan una disparada del precio de la carne en los próximos meses

La decision de poner en el mercado de forma prematura el ganado destinado para faenar, es fundamentada en el temor de que dicho ganado siga muriendo.

Esto produce que a corto plazo se esté produciendo una “sobreoferta” que paraliza el precio de la carne, situación que tendrá un efecto rebote en los próximos meses, segun economistas y productores agropecuarios.

La falta de pasturas y la falta de agua hacen que el productor esté vendiendo mucha hacienda que normalmente en esta época se retiene para venderla cuando esté completo el ciclo, en junio, julio.

Dadas las contingencias climáticas negativas el productor trata de vender el animal, sin terminar el proceso, porque prefiere sacarle un mal precio antes de que se muera.

Esto está generando una oferta excesiva para la demanda que hay en la actualidad.