La extensa ola de calor y la sequía comenzaron a impactar en la producción de papa, las verduras de hoja y algunas frutas, el ejemplo más evidente es el tomate.
A raíz de la escasez que provocó este duro clima, su precio llegó a duplicarse en lo que va del año. El tomate de primera calidad se consigue a $400 o $420 el kilo aunque en verdulerias del centro, el kg de tomates trepo a los $500.
Mientras que a fines del año pasado el cajón costaba $2 mil, en lo que va del año su valor se disparó hasta los $5 mil.
En esta época la demanda aumenta y la oferta disminuye, lo que termina en un incremento de precios. Influyen también aspectos menores como falta de mano de obra, ausentan por vacaciones o están aislados por Covid.