El costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para una familia rosarina de cuatro personas subió 3,8 por ciento en febrero, posicionándose en 27.026 pesos. Los productos que registraron mayor alza fueron las carnes, verduras y frutas.
Si bien el ritmo de aumento desaceleró en relación a enero, cuando había subido 6,4 por ciento, un hogar de cuatro miembros, con una pareja y dos hijos adolescentes, necesitó $ 27.026 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas.
Los rubros que más aumentaron en términos porcentuales fueron verduras y hortalizas (21,4%), raíces y tubérculos (7%) y frutas (5,6%). Las mayores caídas fueron las de los condimentos (-14,2%), legumbres (-6,3%) y cereales y derivados (-4,9%).
En el medio, bajaron los aceites y grasas (-4,1%), azúcares y dulces (-3,9%) y lácteos (-0,9%). El costo del pan se mantuvo, mientras que las carnes subieron en la misma medida que en enero (4,9%), mientras que las bebidas y jugos aceleraron la suba hasta el 5,5%.