La sel Gobierno nacional avanza en la conformación de un fideicomiso para estabilizar los precios de los alimentos frescos, como frutas y verduras.
La idea de un fideicomiso tiene por objetivo intervenir en la producción y comercialización de los tres principales alimentos de mayor consumo que son la papa, el tomate y la cebolla, que representan 40% del consumo.
Incluirá, en una primera etapa, la compra anticipada de los productos de mayor consumo; papa, tomate y cebolla, que representan el 40% de las ventas del Mercado Central, con el objetivo de ampliar la oferta y contener subas.