Los empresarios nucleados en la Cámara de Frigoríficos provincial le reconocen al gobernador su gesto primero, cuando cuestionó vía Twitter las restricciones anunciadas por el presidente Alberto Fernández. Pero los días pasan, dicen, y entienden que es hora de traducir ese apoyo formal en contacto directo:
“Tenemos diálogo fluido con la Secretaría de Agroalimentos, donde evacuamos todas las dudas técnicas, pero necesitamos un canal para obtener respuestas políticas”, explicó el gerente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa), Sebastián Bendayan.
“En Santa Fe hay 10 frigoríficos exportadores, que invirtieron en infraestructura y personal para superar la capacidad productiva de más de 900 mil toneladas del año pasado”, explicó Bendayan, graficando la situación de un sector que “de golpe se encuentra con 30 días cerrados y, después de eso, sin la posibilidad de trabajar a más de un 50 por ciento”.
“Pero las medidas tomadas no van a lograr la baja de los precios en góndola, al contrario”, se lamentó el gerente de Cafrisa, y recordó: “Esto lo vivimos en 2006 y dejó un tendal de más de 100 frigoríficos cerrados y 15 mil fuentes de trabajo perdidas, crisis que nos llevó 10 años en recuperar”.