El Gobierno publicó en el Boletín Oficial un paquete de medidas para establecer “un marco normativo para la comercialización y exportación de la ganadería argentina para los años 2022 y 2023.
De esta manera, el Ejecutivo busca garantizar el abastecimiento del mercado doméstico y contrarrestar el aumento de precios en el mostrador.
La Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca detallo en el Boletín Oficial una serie de cortes bovinos frescos, enfriados o congelados, que no podran exportarse por dos años;
Asado con o sin hueso
Falda
Matambre
Tapa de asado
Nalga
Paleta
Vacío
Además, el Gobierno dispuso que las carnes vacunas destinadas al comercio minorista deben salir de los frigoríficos en unidades de hasta 32 kilogramos, atendiendo a la solicitud de las entidades gremiales del sector.