A fin de verificar las condiciones higiénico sanitarias de los alimentos que recorren las rutas del departamento, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) desarrolló un total de 28 controles en diferentes rutas de la provincia en el último trimestre.
De esta forma, ASSAI San Mariano junto al personal policial, realizaron controles para verificar que los vehículos que transportan alimentos cuenten con la documentación obligatoria.
Dentro de este tipo de documentación se pide UTA, carnet de manipulación, permiso de tránsito y licencia de conducir, afin de respetar el cumplimiento de buenas prácticas de transporte, higiene y trazabilidad de los productos.