El proyecto tiene como objetivo promover la producción de peces con las poblaciones locales, además de implementar sistemas productivos sostenibles y disminuir la carga extractiva sobre la fauna de los ríos.
Esta siembra puede realizarse gracias a un trabajo en conjunto realizado por la Facultad de Ciencias Veterinarias y el Centro Universitario de Gálvez (UNL), Acuicultura de Santa Fe y la municipalidad de Coronda.
Entre la variedad de peces en el río Paraná, uno de los más apreciados es el pacú. Y al puerto fiscalizador de Coronda llegaron unos 300 peces que fueron medidos y pesados y trabajarán con ellos en jaulas en la zona de islas.
Los biólogos y veterinarios estarán atentos a su desarrollo y evolución. Mientras que la siembra de estas especias se realiza ahora, en un momento en que la altura del río y la época son óptimas.
La acuaponia es un sistema de producción de plantas y peces que combina la acuicultura tradicional, que es la cría de animales acuáticos como peces, cangrejos de río y camarones, con la hidroponía, que es el cultivo de plantas en agua, en un medioambiente simbiótico.
Entre las ventajas de este sistema productivo sustentables, se destaca la reutilización del agua, lo que resulta muy útil en zonas donde la disponibilidad de este vital elemento es escasa. La fertilización es orgánica ya que se realiza con la emulsión natural de los peces.
Por otra parte, tiene un impacto ambiental bajo, porque se reducen las tierras de cultivo necesarias para la producción de cultivos.