El “cervezoducto” es una instalación industrial que está colocada en las inmediaciones de la planta de Cerveza Santa Fe, que se inauguró en 1912 y aún se mantiene como una de las más productivas del país.
Este famoso tubo es mucho más nuevo que la industria, ya que se colocó a mediados de 2010 cuando, a pocos metros de la fábrica, abrió un patio cervecero del mismo nombre.
Entonces, para evitar el traslado de la cerveza en barriles muy pesados y agregarle un tinte turístico a este punto gastronómico de la ciudad, se decidió instalar el “cervezoducto” que desde hace 13 años resalta con sus 400 metros de longitud.
Cuando el barman del patio cervecero lo solicita, la cerveza de la fábrica se desplaza en cuestión de segundos por el “cervezoducto”, cruza la calle y se almacena en cuatro tanques del comercio (colocados en un recinto vidriado), donde se guarda hasta su consumo.
Por lo tanto, el producto permanece a una temperatura exacta hasta que se traslada al pico de la barra y es colocado en un liso, listo para beber.
Lo más impactante es que ningún país de Latinoamérica tiene un “cervezoducto” como el de Santa Fe y por lo tanto, es un sistema muy llamativo.