El precio del kilo de cerdo en pie tuvo en octubre un incremento del 6,1% respecto a septiembre y del 37,9% interanual, alcanzando su máximo del año de $160.37 (US$ 1,53 al tipo de cambio oficial), siendo medido en dólares el segundo valor más alto de la región, según informó el consultor Juan Uccelli
En el mostrador, la suba fue del 3.8% con respecto al mes anterior y del 59.9% comparado con igual período del 2020, llegando a $390,77 por kilo en octubre, lo que se traduce en US$ 3,74 .
“Los altos valores que el índice está marcando, se justifican en parte por la diferencia con la carne vacuna, pero se complica con el poder adquisitivo de los consumidores”, señaló el informe.