Todos conocemos esos envoltorios de telgopor que vienen cuando compramos algo, que se hacen bolitas y terminan desparramados por todos lados. Eso se llama Poliestileno Expandido (EPS) y son un gran problema porque contaminan los ecosistemas y tardan m\u00e1s de 1.000 a\u00f1os en descomponerse. Pero un equipo de investigadores de la Universidad Nacional del Litoral pens\u00f3 una alternativa que se encuentra en una etapa intermedia y que ya tuvo consultas de emprendedores que desean utilizar este packaging ecol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto se titula \u201cDesarrollo de biocompuestos fibra-pol\u00edmero basados en hongos agaricomycetes y restos agr\u00edcolas de la regi\u00f3n centro-norte de Santa Fe\u201d, a cargo de Mat\u00edas Cabeza docente de la Facultad de Bioqu\u00edmica y Ciencias Biol\u00f3gicas (FBCB) e investigador del CONICET y busca utilizar hongos y subproductos agropecuarios para crear materiales de embalaje 100% biodegradables.<\/p>\n\n\n\n
El trabajo aborda la urgente necesidad de reemplazar el packaging tradicional, ya que se producen 14 millones de toneladas de EPS al a\u00f1o a nivel mundial, con el 40% destinado a un uso temporal. El EPS es un problema ambiental serio por su larga degradaci\u00f3n, su dif\u00edcil reciclaje y la contaminaci\u00f3n (representa el 25% del material en los rellenos sanitarios). El desarrollo utiliza cascarilla de arroz por ser material de desecho disponible en la zona.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn la \u00faltima d\u00e9cada se ha observado una tendencia mundial hacia el desarrollo sostenible. Los consumidores demandan materiales livianos, energ\u00e9ticamente eficientes, reciclables y m\u00e1s sostenibles ecol\u00f3gicamente\u201d, indic\u00f3 Mat\u00edas Cabeza y a\u00f1adi\u00f3: \u201clos gobiernos y las organizaciones internacionales como la ONU parecen estar aline\u00e1ndose para crear un ambiente propicio para desarrollar productos a partir de materias primas renovables\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLos cultivos industriales del centro-norte santafesino (como la ca\u00f1a de az\u00facar, algod\u00f3n o arroz) sufren crisis recurrentes debido a la volatilidad de los precios internacionales y a que su margen de ganancia es menor que el de otros cultivos. La posibilidad de a\u00f1adir valor a sus subproductos tiene el potencial de estabilizar dichos sistemas productivos\u201d, continu\u00f3 Cabeza. \u201cComo as\u00ed tambi\u00e9n, el reemplazo de productos de consumo masivo como los embalajes de EPS por otros medioambientalmente amigables genera un impacto ecol\u00f3gico ben\u00e9fico y a su vez concienciador\u201d, destac\u00f3 el investigador.<\/p>\n\n\n\n
Los biocompuestos fibra-pol\u00edmero basados en hongos se posicionan como una innovaci\u00f3n reciente y una alternativa ecol\u00f3gica a los pl\u00e1sticos derivados de combustibles f\u00f3siles. Estos materiales utilizan hongos para digerir la lignina y celulosa de los sustratos, formando una matriz que mantiene unidas las piezas sin necesidad de adhesivos sint\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n
Las propiedades de este material lo hacen perfecto para el embalaje, son amortiguadores y aislantes y est\u00e1n hechos de materiales 100% biol\u00f3gicos y compostables.<\/p>\n\n\n\n
Dirigen el equipo Mat\u00edas Cabeza y Guillermo Garc\u00eda, docentes de FBCB-UNL e investigadores del CONICET y participan una becaria doctoral, estudiantes y graduados de la Licenciatura en Biotecnolog\u00eda e investigadores colaboradores de la Facultad de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica (FIQ-UNL). Cuenta con el respaldo de la Asociaci\u00f3n Civil Mesa Azucarera y de Desarrollo Regional Santafesina, que colaboran en la recolecci\u00f3n de informaci\u00f3n sobre la materia prima (precios, cantidades, estacionalidad) y facilita el contacto con productores para un posible aumento de escala.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto \u201cDesarrollo de biocompuestos fibra-pol\u00edmero basados en hongos agaricomycetes y restos agr\u00edcolas de la regi\u00f3n centro-norte de Santa Fe\u201d, es parte del Curso para la Acci\u00f3n y el Desarrollo Orientado a Problemas Sociales y Productivos, herramienta de financiamiento de investigaci\u00f3n y desarrollo de la UNL.<\/p>\n\n\n\n
Los CAI+D Orientados a Problemas Sociales y Productivos son proyectos de investigaci\u00f3n impulsados por la UNL para dar respuesta a necesidades concretas de la comunidad y promover el desarrollo sostenible. Se caracterizan por involucrar desde el inicio a los sectores beneficiarios en la formulaci\u00f3n, ejecuci\u00f3n y evaluaci\u00f3n de los proyectos.<\/p>\n\n\n\n
Este enfoque se basa en la coproducci\u00f3n de conocimiento entre el \u00e1mbito acad\u00e9mico y los actores sociales o productivos, integrando saberes y recursos para lograr resultados aplicables en territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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