El Gobierno public\u00f3 en el Bolet\u00edn Oficial la normativa que reglamenta la Ley de Celiaqu\u00eda y plantea la incorporaci\u00f3n de la obligatoriedad de ofrecimiento de men\u00fas libres de gluten en diferentes instituciones y establecimientos.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n declara de inter\u00e9s nacional la atenci\u00f3n m\u00e9dica, la investigaci\u00f3n cl\u00ednica, y un tratamiento adecuado para brindar un diagn\u00f3stico temprano y un correcto tratamiento de la celiaqu\u00eda, enfermedad que afecta a 1 de 167 adultos.<\/p>\n\n\n\n
Para Maurin Papis, Presidenta de Asistencia al Cel\u00edaco de Argentina en Santa Fe, el panorama tiene otra impronta.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDesde que sali\u00f3 la ley, hay much\u00edsimos m\u00e1s productos y etiquetados, eso es un gran avance. Nosotros tenemos que mirar cada cosa para ver si tiene o no gluten. La parte m\u00e1s complicada del cel\u00edaco es la parte social. En cuanto a los precios, si antes era dif\u00edcil, con la inflaci\u00f3n m\u00e1s\u201d, dijo Papis.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, la Presidenta de Asistencia al Cel\u00edaco de Argentina en Santa Fe, dijo que \u201cLo que cambia la ley es que se toma la celiaqu\u00eda como una enfermedad. De esta manera, las obras sociales deben cubrir un monto ya que el alimento es la medicaci\u00f3n.Adem\u00e1s, cada medicamento tendr\u00e1 que detallar si contiene gluten. Despu\u00e9s, todos los lugares de concurrencia deben tener su men\u00fa para celiacos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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