La sequ\u00eda, las altas temperaturas registradas durante la ola de calor iniciada en diciembre y el impacto de esto en la producci\u00f3n de frutas y verduras, son algunas de las razones que explican el importante aumento que tuvieron los precios de los productos frutihort\u00edcolas en todas las regiones del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
En enero, en base a los resultados del \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) elaborado por el Instituto de Estad\u00edsticas y Censo (Indec), las verduras, tub\u00e9rculos, legumbres y las frutas fueron los productos que m\u00e1s subieron dentro del rubro Alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas y en la medici\u00f3n en general.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de las verduras, tub\u00e9rculos y legumbres, los precios subieron 11% en el \u00c1rea Metropolitana Buenos Aires (AMBA), 21,4% en la regi\u00f3n Pampeana, 22,3% en el Noreste, 27,5% en el Noroeste, 19,5% en Cuyo y 11% en las provincias patag\u00f3nicas.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de las frutas, los incrementos respecto a diciembre fueron de 11,6% promedio en el AMBA, 11% en la regi\u00f3n Pampeana, 11,1% en el Noreste, 18,4% en el Noroeste, 13% en Cuyo y 6,6% en la Patagonia.<\/p>\n\n\n\n
El jefe del Departamento de Informaci\u00f3n y Estad\u00edsticas del Mercado Central, Oscar Liverotti, analiz\u00f3 la din\u00e1mica registrada en la oferta y la demanda de los productos frutihort\u00edcolas durante el primer mes del corriente a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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