La alerta es total y la reacci\u00f3n, por el momento, casi inexistente. El impacto del salto en el precio de las commodities, empieza a pegar de lleno en el precio de los alimentos y, con mayor incidencia, en las zonas m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n\n\n\n
El pr\u00f3ximo martes, el Indec dar\u00e1 a conocer el \u00edndice de inflaci\u00f3n del mes pasado, que consultoras privadas ubican en torno al 4%, con un avance del precio de los alimentos por encima de ese registro en al menos un 1 punto porcentual.<\/p>\n\n\n\n
Los precios de los alimentos b\u00e1sicos, que escapan a los controles oficiales en los comercios de cercan\u00eda de los barrios populares, anotaron un incremento de 9,8% en febrero.<\/p>\n\n\n\n
Este indicador, suele arrojar una cifra m\u00e1s alta que el dato oficial del Indec porque, precisamente, no promedia con los precios de los productos que integran la canasta de Precios Cuidados que se comercializan en las grandes superficies de venta. <\/p>\n\n\n\n
Es decir que no mide en los supermercados, donde la suba queda mitigada por las iniciativas de control, sino s\u00f3lo en los peque\u00f1os y medianos comercios donde los programas que impulsa la Secretar\u00eda de Comercio, a cargo de Roberto Feletti.<\/p>\n\n\n\n
Esos registros no capturan el pleno efecto de la fenomenal suba del trigo, que ayer cerr\u00f3 en USD 475 la tonelada y que ya provoc\u00f3 un aumento de 40% en la suba de la harina.<\/p>\n\n\n\n
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