{"id":34136,"date":"2021-03-16T10:19:45","date_gmt":"2021-03-16T13:19:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/?p=34136"},"modified":"2021-03-16T10:19:47","modified_gmt":"2021-03-16T13:19:47","slug":"mas-exportacion-y-menos-consumo-el-precio-de-la-carne-sigue-aumentando-y-cae-la-demanda-interna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/mas-exportacion-y-menos-consumo-el-precio-de-la-carne-sigue-aumentando-y-cae-la-demanda-interna\/","title":{"rendered":"Mas exportaci\u00f3n y menos consumo, el precio de la carne sigue aumentando y cae la demanda interna"},"content":{"rendered":"\n<p>Seg\u00fan estimaciones de Ciccra (C\u00e1mara de la Industria y Comercializaci\u00f3n de Carnes y Derivados), el volumen de carne vacuna absorbido por el mercado interno en febrero result\u00f3 un 10,5 por ciento inferior al del mismo mes del a\u00f1o anterior. Esto significa un retroceso del 3,2 por ciento.<\/p>\n\n\n\n<p>Si se lo compara con cifras hist\u00f3ricas, por ejemplo en el pico de consumo interno de febrero de 2008, la ca\u00edda fue de casi 20 kilogramos por habitante (alcanzaba, entonces, a 68,9 kg per c\u00e1pita anuales).<\/p>\n\n\n\n<p>La raz\u00f3n principal es la p\u00e9rdida de poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n frente a la sucesi\u00f3n de aumentos del precio de la carne al mostrador.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/R45DHBXZBFAGBNMY7B5XV2Q2MI-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-34139\" srcset=\"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/R45DHBXZBFAGBNMY7B5XV2Q2MI-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/R45DHBXZBFAGBNMY7B5XV2Q2MI-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/R45DHBXZBFAGBNMY7B5XV2Q2MI-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/R45DHBXZBFAGBNMY7B5XV2Q2MI.jpg 1119w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Un giro en la forma de alimentaci\u00f3n y el aumento de precios, hicieron que del mercado interno en febrero, un 10,5 por ciento inferior al del mismo mes del a\u00f1o anterior<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En los \u00faltimos doce meses, el precio de la hacienda en el mercado de Liniers trep\u00f3 82 por ciento y s\u00f3lo en el \u00faltmo mes, febrero, registr\u00f3 un salto del 6,3 por ciento. Es decir, que las carnicer\u00edas o los frigor\u00edficos no habr\u00edan llegado a trasladar todav\u00eda el total del aumento de la hacienda en pie a los precios de la carne faenada para el consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Con una particularidad que no es menor: el 75 por ciento de lo exportado tuvo como destino el mercado de China.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan estimaciones de Ciccra (C\u00e1mara de la Industria y Comercializaci\u00f3n de Carnes y Derivados), el volumen [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":34138,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[2,5,140,9],"tags":[],"class_list":["post-34136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-economia","category-nacionales","category-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34136"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34140,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34136\/revisions\/34140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}