El jueves 17 de mayo tendr\u00e1 lugar en la Facultad de Ciencias Veterinarias-UNL la II Jornada de Producci\u00f3n Ap\u00edcola. Est\u00e1 destinadas a alumnos, productores y p\u00fablico en general.
\nEl objetivo de esta jornada es dar a conocer el proceso productivo de miel, promocionar sus propiedades y destacar las caracter\u00edsticas y calidad de las diferentes mieles que se producen en nuestra regi\u00f3n.
\nDurante el evento el grupo de Ap\u00edcola dar\u00e1 a conocer las actividades que se vienen realizando en el apiario de la Unidad Acad\u00e9mico Productiva (UAP) de la FCV y al finalizar el evento, se realizar\u00e1 una degustaci\u00f3n de mieles de diferentes or\u00edgenes florales y tambi\u00e9n de hidromiel.
\nTodas las disertaciones estar\u00e1n destinadas a alumnos de las Facultades de Ciencias Veterinarias y de Ciencias Agrarias de la UNL, productores y p\u00fablico en general.
\nLa asistencia es libre y gratuita. Para acceder al certificado de asistencia, el costo de la inscripci\u00f3n ser\u00e1 de $ 100.
\nEl evento est\u00e1 organizado por el Grupo de Estudios Dirigido \u201cAp\u00edcola\u201d y se llevar\u00e1 a cabo el marco de las actividades de la semana de la miel.
\nInformes: merke.julieta@inta.gob.ar \/ anahicrawford@gmail.com
\nCronograma de actividades
\n08:30 a 09:00 h. Acreditaci\u00f3n
\n09:00 a 10:15 h. Apertura
\n09:15 a 10:15 h. \u201cL\u00edneas de investigaci\u00f3n en Apicultura que se desarrollan en el \u00e1mbito de la FCV-UNL\u201d. Dra. Celina Junges, investigadora asistente del CONICET. – \u201cBuenas pr\u00e1cticas en la producci\u00f3n y cosecha de la miel\u201d. Santiago Marchini. Alumno de la FCA-UNL. Productor ap\u00edcola.
\n10:15 a 11:00 h. \u201cCaracterizaci\u00f3n f\u00edsico qu\u00edmica y organol\u00e9ptica de las mieles de nuestra regi\u00f3n\u201d. Lic. M\u00f3nica Gaggiotti (EEA INTA Rafaela)
\n11:00 a 12:30 h. Presentaci\u00f3n de las actividades que se desarrollan en el apiario de la UAP y degustaci\u00f3n de diferentes mieles y productos de la colmena.
\n14:00 a 14:45 h. \u201cEmpleo medicinal de la miel; pasado, presente y futuro\u201d. Dr. Enrique Formentini (FCV).
\n14:45 a 15:30 h. \u201cAgregando valor a nuestras mieles: producci\u00f3n de hidromiel\u201d. Dr. Santiago Ruatta (FBCB-UNL).
\n15:30 a 16:00 h. Degustaci\u00f3n de Hidromiel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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