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El ministro de Producci\u00f3n de Santa Fe, Luis Contigiani se\u00f1al\u00f3 durante una reuni\u00f3n con productores de Federaci\u00f3n Agraria Argentina (FAA), que avanzar\u00e1n con la medida de verificarse un posible riesgo sanitario.<\/p>\n
En el marco de un encuentro con productores de Federaci\u00f3n Agraria Argentina (FAA), el ministro de Producci\u00f3n de Santa Fe, Luis Contigiani, asegur\u00f3 que si el gobierno de la regi\u00f3n Centro verifica un riesgo sanitario ante el ingreso de carne de cerdo proveniente de los Estados Unidos, avanzar\u00e1 con una \u201cbarrera sanitaria\u201d.<\/p>\n
\u201cVamos a solicitar estudios t\u00e9cnicos desde la regi\u00f3n Centro para verificar el posible riesgo sanitario. De confirmarse, tendremos que avanzar con una barrera sanitaria\u201d, expres\u00f3 Contigiani.<\/p>\n
En ese sentido, afirm\u00f3 que \u201cel cuadro de situaci\u00f3n para la producci\u00f3n porcina es, una vez m\u00e1s, complejo. Se trata de un sector que viene creciendo hace unos 15 a\u00f1os, de la mano de peque\u00f1os y medianos productores, que con esfuerzo lograron que el consumo per c\u00e1pita en el pa\u00eds llegue a cifras hist\u00f3ricas\u201d, al tiempo que record\u00f3 que la actividad \u201cya tuvo que hacer frente el \u00faltimo tiempo a la importaci\u00f3n desde Dinamarca, Espa\u00f1a y Brasil\u201d y \u201cque hizo una gran inversi\u00f3n en lograr una gen\u00e9tica de calidad, cortes magros que son recomendados por los m\u00e9dicos\u201d.<\/p>\n
\u201cPasamos en el pa\u00eds de 3 kilos per c\u00e1pita de consumo en 2002 pasamos a 18 en estos tiempos. Ha hecho un gran trabajo el sector porcino, en tener carne libre de enfermedad, por eso es un capital que hay que defenderlo\u201d, dispar\u00f3 el funcionario.<\/p>\n
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