Es la enfermedad cr\u00f3nica intestinal m\u00e1s frecuente en el pa\u00eds; por cada paciente detectado como cel\u00edaco, hay otros 8 a\u00fan sin diagnosticar; seguir una dieta libre de gluten es la \u00fanica manera de tratarla.Hoy la celiaqu\u00eda es la enfermedad cr\u00f3nica intestinal m\u00e1s frecuente en Argentina: hay m\u00e1s de 400 mil diagnosticados y cada vez son m\u00e1s a quienes se les detecta la enfermedad. En los ni\u00f1os, las estad\u00edsticas oficiales llegan a 1 caso cada 79. Si bien es cada vez es m\u00e1s com\u00fan que personas adultas identifiquen su cuadro, por cada persona diagnosticada, hay 8 que todav\u00eda no lo saben.<\/p>\n
La gran difusi\u00f3n que tiene la celiaqu\u00eda en todos los \u00e1mbitos en la actualidad permiti\u00f3 que la sociedad est\u00e9 m\u00e1s alerta e informada sobre esta enfermedad, lo que posibilita que cada vez m\u00e1s personas lleguen a un diagn\u00f3stico certero cada a\u00f1o.
\nSeg\u00fan estudios realizados desde el Ministerio de Salud a ni\u00f1os y adolescentes de todo el pa\u00eds de entre 3 y 16 a\u00f1os, durante 2008 y 2009, la presencia de la patolog\u00eda en chicos es de 1 cada 79, lo que representa una prevalencia del 1,26 por ciento.<\/p>\n
La celiaqu\u00eda es una enfermedad cr\u00f3nica intestinal
\nLa celiaqu\u00eda es una enfermedad cr\u00f3nica intestinal. Foto: Archivo
\nLa celiaqu\u00eda es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de prote\u00ednas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de esos cuatro cereales. “El diagn\u00f3stico puede confirmarse en cualquier momento de la vida, desde la lactancia hasta la adultez, y tienen mayor predisposici\u00f3n de ser cel\u00edacas las personas con alg\u00fan antecedente familiar que ya padezca esta intolerancia”, aseguran desde la Asociaci\u00f3n Cel\u00edaca Argentina en el marco de la tercera edici\u00f3n de la ExpoCel\u00edaca, que se realiz\u00f3 el pasado 6 y 7 de septiembre en el Centro Cultural Borges.<\/p>\n
Mayor incidencia en mujeres
\nEst\u00e1 comprobado que la incidencia es mayor en mujeres que en varones y, al existir predisposici\u00f3n gen\u00e9tica a padecerla, cuando un paciente confirma ese diagn\u00f3stico, se suele indagar en el resto de los miembros de su grupo familiar, ya que es algo que suele heredarse. Entonces, lo que sigue a un diagn\u00f3stico de celiaqu\u00eda es una modificaci\u00f3n en el tipo de consumo en el hogar.<\/p>\n
Pero los productos con TACC no s\u00f3lo se ingieren en la alimentaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n a trav\u00e9s de los productos de higiene personal y corporal. Esto se debe a que la piel es el \u00f3rgano m\u00e1s grande del cuerpo humano y tiene una gran capacidad de absorci\u00f3n. El gluten en la cosm\u00e9tica se absorbe a trav\u00e9s de la piel y el paciente lo consume por esta v\u00eda, muchas veces sin saberlo. “Esto en algunos casos de celiaqu\u00eda muy avanzada puede provocar irritaciones en la piel”, acuerdan distintos dermat\u00f3logos.<\/p>\n
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\nLas opciones sin TACC a\u00fan son muy pocas en las g\u00f3ndolas de perfumer\u00eda. Pero, ante la necesidad y el aumento de casos, es una tendencia que empieza a cambiar. Tanto es as\u00ed, que Biferdil es la primera firma argentina en desarrollar productos espec\u00edficos para cel\u00edacos, libres de T.A.C.C.: est\u00e1 conformada por un Champ\u00fa y un Balsam totalmente libres de trigo, avena, centeno y cebada.<\/p>\n
Son productos elaborados con quinoa y oliva, para cel\u00edacos con todo tipo de cabellos y que pueden ser usados por toda la familia. El desarrollo de las l\u00edneas cosm\u00e9ticas sin TACC constituyen un avance importante para mejorar la calidad de vida de los cel\u00edacos, porque, si bien estos productos no penetran m\u00e1s all\u00e1 de la dermis y no llegan a la corriente sangu\u00ednea, las investigaciones de Biferdil han demostrado que las personas cel\u00edacas suelen ser m\u00e1s proclives a desarrollar reacciones al\u00e9rgicas o dermatitis de contacto.<\/p>\n
Importancia del diagn\u00f3stico temprano<\/p>\n
Los s\u00edntomas de la celiaqu\u00eda son muy variados y no siempre se los asocia directamente con la enfermedad. Adem\u00e1s de los s\u00edntomas t\u00edpicos (diarrea cr\u00f3nica, la distensi\u00f3n abdominal, p\u00e9rdida de peso y desnutrici\u00f3n) que son mas frecuentes en los ni\u00f1os, existen otros que tambi\u00e9n pueden dar indicio de la enfermedad como son anemias sin otra causa, talla baja, trastornos del esmalte dental, aftas recurrentes, dermatitis herpetiforme, etc.<\/p>\n
Por eso, cuando la enfermedad cel\u00edaca no es tratada a tiempo, puede derivar en complicaciones como osteoporosis, anemia, linfoma intestinal, d\u00e9ficit de crecimiento y abortos espont\u00e1neos recurrentes. Por eso, el diagn\u00f3stico precoz es clave para asegurar un tratamiento oportuno, aseguran los profesionales<\/p>\n
Signos para tener en cuenta<\/p>\n
Si un miembro de la familia es cel\u00edaco, los parientes m\u00e1s cercanos (padres, hermanos, hijos) tienen mayor predisposici\u00f3n a padecer la enfermedad. Por eso se aconseja consultar al m\u00e9dico para realizarse los an\u00e1lisis correspondientes. En este grupo, la prevalencia oscila entre el 5 al 15% y la enfermedad puede permanecer de forma asintom\u00e1tica.<\/p>\n
“Pensar en un enfermo cel\u00edaco es pensar en todo un entorno familiar, ya que en forma indirecta afecta al grupo entero. As\u00ed fue que luego de evaluar el resultado de las investigaciones cient\u00edficas, nuestros laboratorios desarrollaron un producto que responde a estas necesidades y lo hace evidente en su envase ya que no s\u00f3lo sirve para una r\u00e1pida identificaci\u00f3n sino para concientizar de la existencia de la enfermedad”, resume Mar\u00eda Marta Allende, Gerente de Marketing de Biferdil.<\/p>\n
“Desde el momento en que detectaron mi celiaqu\u00eda he visto grandes avances: m\u00e1s conciencia en la sociedad, el reintegro en las prepagas, alimentos y medicamentos con m\u00e1s r\u00f3tulos. En definitiva, veo m\u00e1s integraci\u00f3n”, cont\u00f3 la periodista Valeria Schapira, cel\u00edaca a la que le diagnosticaron la enfermedad hace 5 a\u00f1os.<\/p>\n
“Si bien falta mucho por hacer a nivel sociedad, en mis viajes por Latinoam\u00e9rica, he constatado que en comparaci\u00f3n con pa\u00edses como M\u00e9xico, estamos bastante avanzados en materia de integraci\u00f3n al cel\u00edaco, variedad de productos, men\u00faes sin TACC, etc.”, aclar\u00f3 Schapira.<\/p>\n
Con las leyes s\u00ed<\/p>\n
Reci\u00e9n en 2011 y a trav\u00e9s de la Ley N\u00b0 26.588, fue declarada de inter\u00e9s nacional la atenci\u00f3n m\u00e9dica de la enfermedad cel\u00edaca, al igual que la investigaci\u00f3n cl\u00ednica y epidemiol\u00f3gica. La Ley establece que, entre otros \u00edtems, se deben rotular los productos que son libres de gluten, y compromete al Estado a difundir y estudiar sobre la enfermedad cel\u00edaca para lograr un diagn\u00f3stico m\u00e1s temprano.<\/p>\n
“Construir datos de la enfermedad cel\u00edaca permitir\u00e1 crear nuevas estrategias de gesti\u00f3n en funci\u00f3n de datos epidemiol\u00f3gicos actualizados y certeros”, aseguraron desde la cartera de Salud.<\/p>\n
Vacunas a futuro<\/p>\n
En distintos pa\u00edses del mundo -Australia y Reino Unido son algunos de los m\u00e1s avanzados en el tema- ya se est\u00e1 trabajando en la creaci\u00f3n de una vacuna contra la celiaqu\u00eda. Seg\u00fan un estudio publicado en Science Translational Medicine, contin\u00faan avanzando para lograr inmunizar a las personas afectadas, es decir, “que el individuo desarrolle tolerancia frente al gluten”. Despu\u00e9s de nueve a\u00f1os trabajando, Bob Anderson y un equipo de cient\u00edficos de Australia y Reino Unido han conseguido identificar tres fragmentos del gluten claves en esta enfermedad, a partir de los cuales se podr\u00e1 desarrollar la prometedora vacuna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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