Esta enfermedad es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de prote\u00ednas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden tenerla tanto ni\u00f1os como adultos. En la actualidad, la incidencia es mayor en mujeres.<\/p>\n
Las personas con celiaqu\u00eda deben consumir de por vida productos libres de estos cereales y sus derivados. La importancia tener un diagn\u00f3stico precoz es que, si bien la celiaqu\u00eda no se “cura”, la \u00fanica manera de tratarla y evitar el deterioro de la salud es eliminar el consumo de gluten, que no s\u00f3lo se ingiere en la alimentaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n a trav\u00e9s de los productos de higiene personal y corporal.<\/p>\n
En los cel\u00edacos, las vellosidades o “pelitos” que recubren el intestino delgado ,encargados de absorber los nutrientes que aportan los alimentos, se inflaman y atrofian por efecto del gluten, por lo tanto pierden su capacidad de absorci\u00f3n.<\/p>\n
Con s\u00f3lo excluir de la dieta el trigo, la avena, la cebada y el centeno, la persona puede tener una excelente calidad de vida. De lo contrario, a largo plazo, la celiaqu\u00eda sin tratar puede derivar en enfermedades graves como linfomas, c\u00e1ncer de es\u00f3fago o faringe.<\/p>\n
Si bien la enfermedad cel\u00edaca puede tener una muchos tipos de manifestaciones, las m\u00e1s frecuentes son la desnutrici\u00f3n, la panza hinchado y la anemia. Muchas veces estos s\u00edntomas no aparecen, pero s\u00ed surgen enfermedades asociadas como alteraciones del crecimiento en los chicos; raquitismo; esterilidad; osteoporosis; abortos a repetici\u00f3n; depresi\u00f3n; anorexia intensa y tumores.<\/p>\n
Los casos de celiaqu\u00eda registrados en hospitales dan cuenta de una mayor prevalencia entre las mujeres: casi el 80 por ciento del total, en una relaci\u00f3n de dos mujeres por cada hombre, aunque no se sabe a qu\u00e9 se debe esta incidencia.<\/p>\n
Cuando se detecta un caso se convoca a los familiares que se realicen el an\u00e1lisis inicial. La raz\u00f3n es que uno de cada 8 familiares de un cel\u00edaco tambi\u00e9n puede padecer esta patolog\u00eda.
\nEn cuanto a las estad\u00edsticas globales, se estima que una de cada 100 personas puede sufrir esta enfermedad que es hereditaria, autoinmune y que debilita la capacidad del intestino para absorber los nutrientes en forma adecuada.<\/p>\n
\n Natal\u00ed Verdaro<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esta enfermedad es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de prote\u00ednas presentes en el trigo, avena, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11312,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-11311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11311"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11313,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11311\/revisions\/11313"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.almargenweb.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}